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    大连火锅店加盟,重庆经典味道,欢迎考察品尝
    发布时间:2018-10-05 14:27:19 次浏览 来源:2018信息港 发布人:言**
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大连火锅店加盟,重庆经典味道,欢迎考察品尝
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大连火锅店加盟,八味锅火锅起源于重庆,着力打造地道的重庆主题火锅。店面主题从饰品和装饰、语言和行酒令、重庆味道全方位展示重庆地域文明,现在现已具有6大系列,8余种火锅锅底,500多样菜品的产品系列。

在制作配料上,能代表渝味中麻辣味道和东北口味中和,以厚味重油著称,传统汤汁的制造是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为质料。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加快炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。还有啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型,不同的火锅种类,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。此外,隶属重庆火锅的味碟也许多,可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成,将烫好的菜品蘸着吃,既谐和味道,又降火生津。

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八味锅火锅正宗重庆火锅底料配方色泽红亮、馨香沁肺、味型淳朴、营养保健,麻辣香郁而不燥,爽口适意更养人。八味锅火锅的共同之处就在于先进排酸技能、层层入味工艺,再加上秘制酱料双重合作,口感丰厚,让食客仅需普通消费就能享用奢华味道

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